farkseedboy 發表於 2019-1-15 08:48:19

牛肉火锅面

材料
雪花牛肉片:200g
青蒜:一根
生抽:适量
寿喜锅酱料:适量
金针菇:150g
鲜香菇:150g
白萝卜:250g
海虾:150g
蒿子秆:200g
面条:250g
料酒:适量













做法
食材清洗后沥干水分备用，先香菇斜刀切片，白萝卜立刀切薄片，青蒜切段，虾剪去头尖虾须和腿

锅中放入1000g冷水，同时放入虾和青蒜一通煮沸

倒入一瓶盖料酒，适量的寿喜锅酱汁和适量的生抽按照个人喜好调配，煮沸后飞沫。

另起锅放入水烧开，放入面条后将面条煮至两开七成熟。

放入金针菇和香菇煮沸五分钟后，放入蒿子秆及雪花牛肉片，煮沸一分钟。放入煮好的面条继续煮一分钟即可



zxcvbnm520134 發表於 2019-1-23 20:37:44

五味俱全啊 不错

蒼之濤 發表於 2019-1-27 16:03:35

这虾挺大只的

jiou777 發表於 2019-1-31 17:34:58

4量牛肉，真奢侈啊
用乌冬可能更好吧

songcn2010 發表於 2019-1-31 19:25:45

{:1_2:}这碗面我是吃不起了啊

naima1943 發表於 2019-1-31 23:13:57

理论学习了。

龙龙龙1111 發表於 2019-2-1 00:57:17

五味俱全啊 不错

刘飞飞 發表於 2019-2-1 12:43:29

这面条还有点意思

zxcvbnm520134 發表於 2019-2-1 13:02:45

寿喜锅酱汁

piaolingjijie 發表於 2019-3-19 09:06:53

很好吃的样子，这个挺难做的，色香味俱全~
頁: [1] 2
查看完整版本: 牛肉火锅面