火腿炖白菜豆腐
“入冬后这几天降温比较厉害，大冷天特别爱吃炖菜，有菜有汤吃起来暖和。今天就做了一个非常简单的炖菜，食材易得做法也是零厨艺就可以搞定。”食材明细
主料
[*]火腿70g
[*]白菜200g
[*]豆腐200g
调料
[*]盐4g
[*]胡椒粉2g
[*]食用油5g
[*]姜片适量
[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
火腿炖白菜豆腐的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/202111251637800596741786272949.jpg?x-oss-process=style/p320
1
食材就是三种，火腿，豆腐和白菜。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/20211125163780059900420272949.jpg?x-oss-process=style/p320
2
把火腿切薄片，豆腐切稍厚的片。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/202111251637800602660126272949.jpg?x-oss-process=style/p320
3
豆腐先用开水煮2分钟，这样处理过的豆腐炖的时候不易碎。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/202111251637800600014959272949.jpg?x-oss-process=style/p320
4
锅里放一点点油，放入姜片和火腿片煎到火腿片稍微透明的样子。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/202111251637800600928640272949.jpg?x-oss-process=style/p320
5
放入白菜，同时加胡椒粉。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/202111251637800601840786272949.jpg?x-oss-process=style/p320
6
放入适量的开水炖煮。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/202111251637800603422962272949.jpg?x-oss-process=style/p320
7
把豆腐也放入小火炖煮10分钟左右。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/202111251637800604351597272949.jpg?x-oss-process=style/p320
8
加适量的盐。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/11/25/202111251637800605203317272949.jpg?x-oss-process=style/p320
9
再炖3分钟左右即可。
我感覺白菜換成酸菜會比較好吃！
頁:
[1]