雨落润田 發表於 2024-3-3 19:42:26

爆汁鲜虾煎饺

食材明细
主料
[*]鲜虾20只
[*]饺子皮适量
[*]猪肉280克

辅料
[*]小葱适量
[*]鸡蛋1个

调料
[*]蚝油一勺
[*]生抽一勺
[*]白胡椒粉适量


[*]其他口味
[*]煎工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

爆汁鲜虾煎饺的做法步骤

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1
准备好所有材料。

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2
鲜虾去壳去虾线,加入适量料酒和黑胡椒粉腌制5分钟。

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3
猪肉搅打成肉沫,加入一勺味达美味极鲜酱油。

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4
加入一勺味达美秘制鲜蚝油。

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5
加入一个鸡蛋和适量白胡椒粉。

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6
饺子皮中放入适量肉馅,放上一只鲜虾,虾比较大,可以对半切开。

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7
将饺子皮两边都捏一下,如图所示。

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8
然后头尾两边捏一下。

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9
锅内加入适量食用油。

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10
加入饺子煎一下。

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11
煎至底部发黄后把其他的面也煎一下。

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12
然后放入适量热水。

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13
煮至水干后加入黑白芝麻后葱花就可以出锅了。

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14
完成。



Djb222 發表於 2024-9-5 10:44:18

煎餃是真的不錯!
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