芹菜 肉饼
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材料：面粉400克 温水260克 我一般面粉和温水的比例大约是10:6或者10:7芹菜 肉馅 葱末 姜末 十三香粉 生抽 香油 盐 味精 等做法：1.将面粉400克与260克温水合成面团，表面封油，入冰箱冷藏一夜。2.用搅菜机绞碎芹菜，用半小勺盐拌匀，再用手挤压除去芹菜中多余水分。3.肉馅中加点水+盐搅上劲，然后加入预备好的其他调料搅匀。4.将芹菜与搅拌好的肉馅混合均匀。5.接下来就是包馅饼——烙馅饼——吃馅饼了。(过程很简单如下图）
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