千层肉饼
千层肉饼https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047333363.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
五花肉 150g
面粉 250g
大葱 25g相克食物
温热水 110g
油 适量
五香粉 少量
糖 少量相克食物
蚝油 少量
料酒 少量
盐 少量
千层肉饼的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/09104734373.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.面粉称好分量，加入温热水搅拌，一开始先用筷子搅拌成絮状
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047346251.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.再用手搓面团，直至差不多均匀就盖上盖上保鲜膜静置2 0分钟～
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047352447.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.大葱切小段，猪肉切大块，放入切碎机搅拌
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047358725.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.取出肉馅，加入油、盐、五香粉、糖、蚝油、料酒调味，备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047364334.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.醒面后面团是光滑状态的，再取出，加少量干粉和面团，一分为二
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047369238.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.再擀成圆形，用刀划开一条痕，铺上3/4的肉
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047374835.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.没有铺肉的为第一层先卷起来，一层层叠起
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047382196.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.叠成这个样子，可以用手捏紧开口～
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047388403.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.用擀面杖再擀成圆形，热锅下油，煎至金黄色即可～
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/091047393792.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.成品
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201611/0910/09104740942.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.看着都饿了～再来一张
小贴士可以擀成方形
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