自制无铝油条
自制无铝油条https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/131830103559.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
面粉 200克
鸡蛋 一个相克食物
牛奶 90克相克食物
干酵母 两克
白糖 半小勺相克食物
盐 半小勺
自制无铝油条的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/13183011131.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.面粉放盆里，打入一个鸡蛋
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/131830115637.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.拌匀，放酵母，糖，盐拌匀
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/13183012502.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.加入牛奶，活成稍软的面团
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/131830129157.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.盖上盖子放温暖处发酵两倍大
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/131830135826.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.发好的面团，稍揉一下，搓成长条，稍微按扁，表面抹一层油，防风干表皮，也仿黏在案板上，切成宽约2.3厘米的块，两个一摞，用筷子中间压一下
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/13183014413.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.捏住两头抻拉成条
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/131830145327.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.锅烧热油，油温不要高，可以先放一小块面试试，刚刚冒泡泡就行，把油条放入，小火慢慢炸制，不停用筷子翻动油条，使其受热均匀
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/13183015645.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.小火炸，小火， 小火，重要的事情说三遍，小火慢慢翻动着炸制外皮金黄
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1318/131830156133.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.这是炸好的油条，色泽金黄，吃起来外酥里嫩，能吃出牛奶的香味奥，来杯豆浆，早餐绝配。
小贴士重要的事情说三遍，用小火炸 ，小火，小火。自制油条加了牛奶鸡蛋，吃起来更健康，口感更好，而且牛奶鸡蛋都有帮助发酵的功能奥。
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