爆炒黄蚬子
爆炒黄蚬子https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201705/1912/191202387253.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp
食材用料
黄蚬子 2斤
油 适量
蚝油 一大勺
香菜 三颗相克食物
郫县豆瓣酱 两小勺
姜丝 三片
辣椒粉 一小勺
爆炒黄蚬子的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201705/1912/191202398272.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.黄蚬子放入清水，加一小勺盐，几滴食用油，泡五个小时，在青洗干净
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201705/1912/191202408991.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.锅烧开水，放入黄蚬子，加入料酒，姜片,煮至黄蚬子每个开口,
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201705/1912/191202418735.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.捞出清洗两遍备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201705/1912/191202428234.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.姜切丝，香菜切段备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201705/1912/191202435416.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.锅烧热，放入食用油，加姜丝爆香
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201705/1912/191202453038.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入黄蚬子，加入蚝油，郫县豆瓣酱，辣椒粉，快速爆炒，撒上香菜即可
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201705/1912/191202463606.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.炒好的黄蚬子
小贴士买回来的黄蚬子用盐和食用油泡，为了是没有沙子放入姜片和料酒去醒。
這蜆子真是有夠大的！！！
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