酥皮小面包
酥皮小面包https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256326233.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
面包：面粉 200克
牛奶 100克相克食物
鸡蛋 1个相克食物
盐 2克
酵母 3克
白糖 20克相克食物
黄油 20克
酥皮材料：面粉 100克
黄油 80克
糖粉白糖混合 60克
馅料：自制樱桃果酱 适量
酥皮小面包的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256332569.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.成品图！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256336779.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.再来一张～
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256343019.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.准备所有材料，称重！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256351047.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.开始活做面包的面团～把盐，酵母，白糖，鸡蛋放入面粉当中，用牛奶活成面团，放入盆中盖好盖子醒发20分钟！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256355515.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.20分钟后放黄油揉出手套膜，用揉搓摔打的方法揉面，大概15分钟揉出手套膜！如图这样！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256359620.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.把面团揉好放入盆里醒发！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256364863.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.面团醒发的时间我们做酥皮部分，把面粉的糖混合放在案板上，放入黄油
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256369434.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.用手抓，抓成这样的小疙瘩
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256374619.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.揉到一起，放入保鲜袋里放到冰箱冷藏，一至两个小时都可以，就是面团醒发的时间就可以！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256379543.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.面团醒发好！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256383493.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.把面团分成12个小计子！
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[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256392341.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.包好，收口朝下！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256397503.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.全部包好每个放入纸杯托里，摆在烤盘里！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256404637.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.放入烤箱里二次醒发20分钟！下面放两碗开水！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256412100.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp16.面包二次醒发的时候，把冰箱里的酥皮的面团拿出来擀成面皮，用和面包差不多大的圆形模具压出圆形，我用的是玻璃杯！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256416778.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp17.面包醒好后把做好的酥皮放到面包上面！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1012/101256422140.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp18.烤箱提前预热，上火170度，下火150度烤20分钟！
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小贴士馅料可以不用果酱，可以用别的馅料，自己搭配都可以的！按照步骤去做，零失败！二次醒发时间不用过长，20分钟就可以！烤箱的温度根据自家的而定，做的过程中要时刻观察！
這不是麻薯嗎？？？
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