ab77777 發表於 4 天前

手扒羊肉

手扒羊肉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/151353279049.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
山羊 一只
葱姜盐 适量


手扒羊肉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/141408512819.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.按骨头卸开，一块一块的。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/141408518709.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.卸开后放入锅中。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/141408524823.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.加入冷水。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/141408532268.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.木材炆火炖煮。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/141408538822.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.大约一小时二十分左右，看肉质软硬。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/141408544578.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.可以用手抓住拿刀割着吃了。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/1414085572.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.胃口大开可以吃啦
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1414/141408556157.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.也可以泡茶吃。


小贴士首先要精选草原放牧的野生羊才能做，养殖的羊不行，膻味太大。草原上的羊肉没有膻味！

15071146373 發表於 4 天前

看肉品质

jimdyh 發表於 3 天前

去西北菜馆必点的，太爱吃了

Djb222 發表於 昨天 09:25

這是手撕羊肉吧？？？
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