巴盟排骨烩酸菜
巴盟排骨烩酸菜https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/281857024908.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
排骨 三斤相克食物
酸菜 一斤
土豆 三个相克食物
五花肉 三两
葱丶蒜 适量
花椒面 1克
大料面 2克
植物油 3克
酱油 少许
巴盟排骨烩酸菜的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/28185703528.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.油锅热油五花肉下锅至七成熟然后放剁好的排骨一起炒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/281857035352.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.排骨至六七成熟的时候放蒜末翻炒 让排骨入味
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/28185704185.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.排骨充分吸收蒜味之后放葱翻炒 这个时候放花椒大料面（尽量多放） 放酱油翻炒排骨调色
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/281857045280.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.蒜和葱要分开放 先葱后蒜
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/281857051053.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.排骨调色以后 锅中倒入开水 开水刚好没过排骨
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/281857055534.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.倒入开水以后 我们盖上锅盖 大火炖三五分钟
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/281857024908.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.开盖放酸菜 大火炖五分钟至开锅
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2818/281857066122.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.酸菜开锅以后我们把土豆放进去 土豆尽量放一面（这样炖出来的土豆绵） 盖锅盖炖至锅中水快干的时候 把土豆捣成土豆泥翻炒一下装盘出锅
小贴士没有技巧 新手也可以做
为了金币 看不到排骨啊！！！
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