豆角沥米饭
豆角沥米饭https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427489373.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
豆角 500克相克食物
土豆 1个相克食物
腊肉 适量
大米 200克相克食物
蒜 适量相克食物
姜 适量相克食物
鸡精 适量
盐 适量
豆角沥米饭的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427489373.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.成品图
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427505076.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.大米用水泡15分钟左右
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427511943.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.准备食材，土豆去皮，豆角洗净，煮熟的腊肉
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427519313.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.把土豆切成小块，腊肉切成小颗粒，豆角切成小颗粒，姜，蒜切末
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427526991.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.锅里加水烧开，在把泡好的米洗净倒入开水中煮制，要不停的用勺子搅拌【锅里的水要多一点，这样煮的饭好吃】
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427534516.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.煮制大米里面没硬心，可以用手捏一捏
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427543202.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.在把锅里煮好的米倒入筲箕里沥干，米汤不能倒哦，可以直接喝，也可以用它煮粥，
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/07142755388.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.锅烧热，在放上腊肉颗粒，开中火慢慢炒出油
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427557498.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.如果腊肉里面炒出的油多了，可以倒出来炒菜，不然油多了吃着会腻的，在放上姜，蒜末炒香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427565165.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.在倒入土豆块翻炒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427574383.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.炒制土豆半熟
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427582932.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.在倒入豆角颗粒大火翻炒
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/07142759839.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.炒制颜色变绿，加盐，适量鸡精翻炒【也可以不放鸡精】
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071427599085.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.炒制豆角半熟用铲子铲在锅中间
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071428006740.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.在把沥好的米倒入炒好的豆角上面，在转小火慢慢焖
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071428014488.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp16.一定要把锅盖盖好，用慢火焖制10分钟左右，要不停的转锅边，不然糊锅就废掉食材，【也可以把沥好的米，在锅里直接蒸熟，在放豆角里面一起炒，这样也很好】
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[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/07142803462.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp18.在用铲子铲均匀就可以了
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201708/0714/071428039681.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp19.在铲在一个碗里压平
小贴士在煮米的过程，一定不要把米煮的过软，米没硬心就可以沥水起来，里面的食材可以任意加入，
为了金币 這是豆角燜飯吧？
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