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生蚝

准备食材：生蚝、鸡蛋、葱花做法步骤：1、将生蚝用清水洗净，锅中水烧开，放入生蚝焯水至断生，捞出沥干水分后放凉。2、鸡蛋打入碗中，加入焯好水的生蚝，再加入葱花、适量盐、胡椒粉和少许水，搅拌均匀。3、热锅中加入适量的食用油，油热后放入生蚝鸡蛋，煎至两面金黄后，即可出锅上桌开吃。
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