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標題: 芒果糯米糍 [打印本頁]

作者: xafan 時間: 2012-7-21 16:53
標題: 芒果糯米糍

材料：

皮：水磨糯米粉150克、生粉40克、椰子粉20克（增加椰子风味）、色拉油25克、牛奶250克、糖粉50克

馅料：芒果1/2个，或者选择自己喜欢的馅料，豆沙、莲蓉等

椰蓉适量

做法：

1、将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，

2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

3、芒果去皮切成小块待用。

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料。

5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。

6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

1_120718091430_1.jpg (21.23 KB, 下載次數: 13)

作者: ssx51466 時間: 2019-8-18 14:23

作者: 蒼之濤 時間: 2019-9-8 14:34
芒果我喜欢吃

作者: 甘草 時間: 2022-12-20 14:37
果香十足

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