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標題: 麻辣狗肉[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-1 10:25
標題: 麻辣狗肉[图]

·配料:净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。

·特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。

·操作:
（１）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
（２）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
（３）另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。

作者: cxy1987211 時間: 2011-12-1 10:31
不喜欢吃狗肉··

作者: 51670456 時間: 2011-12-1 10:31
沙发，话说狗肉好吃但不想杀狗啊，还是不吃了吧。嗯没有买卖就没有杀害~~~吼吼吼

作者: siro2012 時間: 2011-12-1 11:15
2樓簽名。。

作者: 我是电驴 時間: 2011-12-1 11:16
楼主的签名不错

作者: yushui4554 時間: 2017-1-16 19:55
狗肉不敢吃

作者: Djb222 時間: 2024-7-11 09:29
狗肉還是不要吃的好

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