比思論壇
標題:
发面葱油饼
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作者:
farkseedboy
時間:
2019-1-15 08:54
標題:
发面葱油饼
材料
材料:
中筋面粉
2.5杯、清水3/4杯、
酵母
1/2小匙、
泡打粉
1/3小匙、食油约2大匙、
猪油
2大匙、精盐约1/2大匙、
葱花
约1杯、
香葱
油2大匙,菜油适量。
做法
一、大盆放面粉,中间拨一个洞,加入酵母和泡打粉,和成面团,,醒30分钟;
二、置一碗,倒入葱花,把熬好的葱油2大匙加入,放精盐1/2大匙,搅拌均匀;
三、将面团分开6个挤子,先将一挤子搓成条再压扁,涂上葱油;
四、然后顺着长度卷起来;
五、卷成螺旋形,将尾部压在下面捏住,再用手按扁,剩下几个做法如此类推,做好后醒20分钟,用湿布盖住;
六、在烤之前容器底部先涂一层菜油防粘,放入葱油饼;
七、设置350°F,烤20分钟,时间到看饼的成色和熟的程度,不够时再烤5分钟,再不够熟烤3分钟,成色够后翻转另一面380°F烤5分钟再观察,烤至金黄色,就可以了。
1.jpg
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2019-1-15 08:54 上傳
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作者:
zxcvbnm520134
時間:
2019-1-19 12:33
ケン月影
作者:
xiaokenny
時間:
2019-1-19 13:42
牛人呀不知道是怎么试出来的
作者:
piaolingjijie
時間:
2019-3-21 23:08
这个挺难做的,有机会试一下,马一个~
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