比思論壇

標題: 炸芝士薯波 [打印本頁]

作者: 蒼之濤    時間: 2020-10-9 19:10
標題: 炸芝士薯波
薯波與薯餅和薯蓉的製法相似,薯仔加芝士,可以說是不敗的美味配搭,而且芝士帶鹹味,喜歡原汁原味的話不加鹽亦可,更為健康。車打芝士味道香濃,水牛芝士軟滑,拉絲效果明顯,如果不用芝士碎,改用片裝芝士都可以,價錢較實惠,捲成一團塞進薯波便可。
在家烹調不想用太多油,這次用半煎炸的方式,比起直接油炸省油,而且一樣金黃香脆。想口感更豐富的話,可以在薯蓉中加上炒香的煙肉和洋蔥,再搓成薯波。這道小食可以一次過製作大量,搓成薯波後放進雪櫃急凍儲存,食用前才沾上蛋漿和麵包糠烤焗或油炸,步驟簡單,用來招呼朋友不怕失手!

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作者: 甘草    時間: 2022-11-19 19:39
非常可口
作者: djec    時間: 2022-12-4 19:18
这个估计不好吃!
作者: jimdyh    時間: 2024-10-12 01:00
没吃过这个,找个机会试试,不知道味道如何
作者: edwardswing    時間: 2024-10-27 15:00
加了奶酪再油煎,想想都应该很香啊。
作者: jimdyh    時間: 2024-10-29 10:24
图片上的摆盘高级感真足,普通一个炸土豆瞬间有了高级料理的感觉




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