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標題: 腐乳肉 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-4-3 12:05
標題: 腐乳肉
本帖最後由杨幕於 2012-4-3 12:06 編輯

食材明细：

五花肉  适量
腐乳    适量
生姜  适量
啤酒  适量
冰糖  适量
盐适量

准备的用料。

先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水

开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。

热锅冷油，一点点就够，煸香姜片

再把肉块加入稍微煸一下。

加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。

加入啤酒一罐，冰糖烧开。

改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。

做好的腐乳肉。

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