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標題: 印花鸡蛋 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-2 14:53
標題: 印花鸡蛋
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1


准备所有



步骤
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2


鸡蛋煮熟



步骤
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3


把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。



步骤
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4


挑喜欢的蔬菜叶沾水,正面敷在鸡蛋上,用纱布包裹扎紧。



步骤
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5


水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开,等调料水的颜色变深时,放鸡蛋煮几分钟,起锅,鸡蛋继续浸泡一夜。



步骤
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6


吃的时候去除纱布和蔬菜叶。




印花鸡蛋的成品图







印花鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips

蔬菜叶沾点水敷在鸡蛋上比较服贴。



印花鸡蛋讨论

作者: LXK2020    時間: 2021-7-2 21:06
看着很美味
作者: LXK2020    時間: 2021-7-2 21:07
看着很美味
作者: 甘草    時間: 2022-10-9 09:23
实在太精美了




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