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標題: 鲜味上海菜饭 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2021-7-6 11:04
標題: 鲜味上海菜饭

鲜味上海菜饭





材料
燕麦1杯白米1杯干香菇3朵香肠2根蒜头3~4瓣青江菜3束酱油1匙五珍宝调和油2匙鲜菇鸡汤1包胡椒适量


做法

    1
    备妥食材,分别将白米、干香菇洗净泡水15分钟备用~

    2
    将青江菜、香肠、香菇切成适当大小,大蒜切末~

    3
    取一深锅,倒入1匙5珍宝健康调和油烧热,依序放入青江菜的梗、叶快炒,在放入1/2蒜末调味后盛起备用~

    4
    原锅在放入1匙5珍宝健康调和油,将香菇煸出香气后,加入美茶酿酱油调味,再放入香肠、1/2蒜末煎出香气~

    5
    将1杯沥干的白米、1杯桂格三宝燕麦(不需清洗浸泡很方便)加入锅中拌匀~

    6
    另外用1小锅子倒入800cc的水跟刚刚1杯的泡香菇水(共约1000cc)煮滚关火,倒入得意的一天鲜菇鸡汤拌匀~

    7
    取500cc的鲜菇鸡汤倒入饭锅中拌匀煮滚,盖上锅盖关小火煮约15~20分钟后,关火将炒好青江菜倒入,胡椒粉调味,再盖上锅盖焖10分钟即可~

    8
    最后不要忘记将其余的鲜菇鸡汤煮滚,打上蛋花~一起上桌品尝囉~^






作者: 甘草    時間: 2022-10-1 08:47
极为鲜美
作者: jimdyh    時間: 2024-8-9 02:16
其实就是泡饭吧,做法上本质一回事
作者: ssx51466    時間: 2024-8-9 20:10
看着很好吃




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