比思論壇

標題: 博山炸丸子 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-19 14:28
標題: 博山炸丸子
步骤
step

1


萝卜洗干净擦成丝



步骤
step

2


水开焯烫萝卜丝晾凉待用



步骤
step

3


将焯烫的萝卜丝攥干水分



步骤
step

4


剁碎



步骤
step

5


姜切末



步骤
step

6


打入2个鸡蛋拌匀



步骤
step

7


加入姜末、自制鸡精粉、盐拌匀



步骤
step

8


再加适量面粉



步骤
step

9


揉搓均匀然后团成丸子



步骤
step

10


油温五成热时下丸子,炸至表面焦黄炸熟即可



步骤
step

11


炸好的丸子看着很诱人,可以直接吃也可以做汤吃




博山炸丸子的成品图









博山炸丸子的烹饪技巧
技巧
tips

小火慢慢炸制,因为萝卜已经焯烫过了,所以只要炸制表面金黄就可以。





作者: handan95271    時間: 2021-7-20 16:39
jiandanyixue
作者: handan95271    時間: 2021-7-20 16:41
简单易学
作者: handan95271    時間: 2021-7-20 17:02
简单易学





歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.shop/) Powered by Discuz! X2.5