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標題: 四川回锅肉 [打印本頁]
作者: 山里来的贼    時間: 2021-8-2 10:49
標題: 四川回锅肉
步骤
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1


猪肉洗干净切成片，加盐、料酒搅拌均匀腌制7、8分钟



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2


彩椒、芹菜择洗干净。彩椒切成块，芹菜切成段备用



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3


腌制好的肉片拍上干淀粉



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4


肉片入油锅炸，炸至金黄捞出沥干油备用



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5


起油锅，彩椒、芹菜入锅过油后盛出备用



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6


再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒



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7


加盐炒



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8


加白糖炒



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9


肉片入锅炒



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10


彩椒、芹菜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘




四川回锅肉的成品图









四川回锅肉的烹饪技巧
作者: LXK2020    時間: 2021-8-2 15:46
看着很不错啊
作者: 浪迹客    時間: 2021-8-3 01:01
不像平常见到的回锅肉啊
作者: LXK2020    時間: 2021-8-3 10:31
看着很不错的哦
作者: LXK2020    時間: 2021-8-3 10:33
看着很不错的哦
作者: ZZX162252    時間: 2022-5-26 21:43
这个好吃



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