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標題: 肉末酱烧茄子 [打印本頁]

作者: simone2021    時間: 2021-11-16 18:23
標題: 肉末酱烧茄子
肉末酱烧茄子,无论是夜宵或是正餐都会是非常吸引人的一道菜式,总是抵挡不了它的诱惑,和大家分享一下

原料:茄子、肉末、大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽。

主料:茄子3根,肉末100克

辅料:大蒜4瓣,红椒2个,香葱少许

配料:油适量,黄豆酱2茶匙,草菇老抽1茶匙

1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用
2.大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。
3.油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱段即可。

小窍门:茄子皮中富含维生素P,直接带皮烹制营养丰富。茄子用蒸代替油炸,减少了油量,比较健康。

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作者: nicholasmans    時間: 2021-11-16 20:29
好吃好吃
作者: 甘草    時間: 2022-8-4 17:10
非常的可口
作者: woxingwosir    時間: 2022-8-5 10:29
每天学一道菜
作者: jimdyh    時間: 2024-5-13 10:10
这是老百姓的最爱啊,我家就非常喜欢吃这个




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