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標題: 杏鲍菇面饼 [打印本頁]
作者: 帝国文字控 時間: 2022-5-24 12:36
標題: 杏鲍菇面饼
杏鲍菇软饼的做法:1、杏鲍菇洗净后在开水中煮2分钟,捞起沥水切成细小丁状,鸡蛋只取蛋黄部分,面粉中加蛋黄和水调成稀面糊,再将杏鲍菇丁倒入面糊搅拌均匀。2、锅内加少许油,摇晃锅使油均匀沾满锅底面,再倒入一大勺面糊,让面糊厚度匀称,小火微煎,待一面可以移动时翻面直至两面都呈黄色即可。
成品图:
杏鲍菇软饼的小技巧:
1、挖面糊入锅时,注意先搅拌均匀面糊再挖起倒入,摊饼时也要尽量使蘑菇丁分布均匀,厚度一致;
2、用油不宜过多,否则会导致软饼过于油腻。
3、要更入味可以事先把菇丁放油盐炒熟。
杏鲍菇的食疗作用:
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效[8] 。
1、祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。
作者: ZZX162252 時間: 2022-5-24 22:42
学了一招
作者: ssx51466 時間: 2022-7-11 21:21
作者: woxingwosir 時間: 2022-7-12 11:03
整的不错啊
作者: sz386717351 時間: 2022-7-12 12:35
很好吃很好吃很好吃很好吃
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