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標題: 莲藕肉丸子 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-12-2 18:46
標題: 莲藕肉丸子
食材明细
主料
辅料
调料

莲藕肉丸子的做法步骤

  • 1

    莲藕去皮，冲洗干净。

  • 2

    切成碎末。

  • 3

    葱姜切末。

  • 4

    肉馅加入葱姜末，鸡蛋，淀粉和所有调味搅拌均匀。

  • 5

    腌制15分钟。

  • 6

    倒入莲藕碎，搅拌均匀，用筷子朝一个方向一直搅至粘稠上劲。

  • 7

    把肉馅挤成小丸子，动作慢可以提前把丸子先挤好，炸的时候一个一个光下不慌张。

  • 8

    锅中烧油，油温至六成热将丸子下入，炸制表面焦黄全熟。

  • 9

    捞出来控油。

  • 10

    莲藕肉丸。



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作者: 8a211    時間: 2023-12-2 22:26
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