比思論壇
標題:
锅包肉
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作者:
雨落润田
時間:
2024-1-1 21:05
標題:
锅包肉
食材明细
主料
里脊肉
300克
辅料
料酒
3勺
盐
2勺
面粉
2勺
淀粉
5勺
葱
1段
胡萝卜
1块
番茄酱
2勺
糖
2勺
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
锅包肉的做法步骤
1
里脊肉!
2
切成片!
3
放盐,料酒腌制半小时!
4
调煳:面粉和淀粉比例1:2,加水,油!天秤厚糊!
5
油热六成炸制挂好糊的肉片!
6
炸制金黄色捞出后再负炸一次!
7
胡萝卜,葱切丝!
8
熬汁:料酒,糖,番茄酱,醋水和淀粉,熬制起大泡倒入炸好的肉片,迅速翻炒,最后放入胡萝卜和葱丝即可!
9
成品欣赏!
201503121858220701.jpg
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2024-1-1 21:04 上傳
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