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標題: 锅包肉 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-1 21:05
標題: 锅包肉
食材明细
主料
辅料

锅包肉的做法步骤

  • 1

    里脊肉!


  • 2

    切成片!


  • 3

    放盐,料酒腌制半小时!


  • 4

    调煳:面粉和淀粉比例1:2,加水,油!天秤厚糊!


  • 5

    油热六成炸制挂好糊的肉片!


  • 6

    炸制金黄色捞出后再负炸一次!


  • 7

    胡萝卜,葱切丝!


  • 8

    熬汁:料酒,糖,番茄酱,醋水和淀粉,熬制起大泡倒入炸好的肉片,迅速翻炒,最后放入胡萝卜和葱丝即可!


  • 9

    成品欣赏!




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