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標題: 番茄巴沙鱼 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-1-1 21:56
標題: 番茄巴沙鱼
食材明细
主料
辅料
调料

番茄巴沙鱼的做法步骤

  • 1

    番茄洗净，切块，备用。

  • 2

    巴沙鱼，洗净，备用。

  • 3

    切厚片。

  • 4

    巴沙鱼片放入盆中，加少许姜丝、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒和红薯淀粉。

  • 5

    抓匀腌十分钟。

  • 6

    水开把鱼片一个一个下入锅中，烫熟。

  • 7

    捞出放入盆中。

  • 8

    葱切葱花，备用。

  • 9

    油热放葱花炒香，再放入番茄，把番茄炒出汤汁，继续放半碗热水，加少许盐、白胡椒粉和生抽。

  • 10

    最后放入鱼片。

  • 11

    小火咕嘟五分钟左右。

  • 12

    已煮好。

  • 13

    出锅撒葱花。

  • 14

    盛入碗中。

  • 15

    酸甜可口。



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作者: jimdyh    時間: 2024-1-2 10:32
巴沙鱼的学名叫什么？看肉质是属于海鱼吧？



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