1
市场买的现成肉丸酱，没有的可以改成虾滑。
2
鱿鱼处理洗净备用。
3
玉米粒剥出洗净备用。
4
鱿鱼洗净改刀切小粒。
5
碗里放入肉丸酱和玉米粒。
6
放入鱿鱼，适量蚝油，盐，鸡精。
7
加入玉米淀粉。
8
抓拌均匀。
9
肉丸酱本身已经起胶，稍微抓匀即可。
10
舀上一小勺搓圆后再按压成饼状。
11
锅中热油下锅小火煎。
12
煎至两面金黄后即可。
13
非常嫩，咬下一口爆汁。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
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