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標題: 芦笋牛肉 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-6-17 15:28
標題: 芦笋牛肉

原料：肉四两、芦笋150克、绍酒40克、酱油20克、
白糖、小苏打、胡椒粉少许、水淀粉、葱姜片各20克、
姜末2克、花生油500克、味精少许。
制作过程：①芦笋切菱形片。牛肉去筋络,切成薄片,
放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉,绍酒、
姜末和清水腌l0分钟,加入花生油,再腌,l小时；
②炒锅内放油,烧至六成热,放入牛肉片,拌炒,色白时
,倒入漏勺沥油； ③锅内留油,放入葱姜片、白糖、
酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡
,放入牛肉片,芦笋段,拌匀,起锅装盘.

作者: ssx51466 時間: 2019-8-24 18:52

作者: 我是于洋 時間: 2019-8-26 18:59
笋一般人吃不惯

作者: 甘草 時間: 2022-12-11 20:51
香脆可口

作者: a8901754 時間: 2023-9-27 17:51
好吃爱吃·

作者: laolicaidao4 時間: 2023-9-28 13:58
香脆可口

作者: 18907468480 時間: 2023-9-28 23:50
芦笋不好吃，还死贵

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