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標題: 鸭肉萝卜汤 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-3-23 11:21
標題: 鸭肉萝卜汤
食材明细
主料
辅料
调料

鸭肉萝卜汤的做法步骤

  • 1

    萝卜一个。


  • 2

    去皮。


  • 3

    切成块。


  • 4

    拍点老姜备用。


  • 5

    鸭肉凉水入锅,放入姜片和料酒焯水。


  • 6

    撇去浮末。


  • 7

    捞出鸭肉。


  • 8

    起锅热油,把老姜炒香。


  • 9

    倒入鸭肉炒干水分。


  • 10

    把鸭肉盛入砂锅。


  • 11

    倒入萝卜块。


  • 12

    水开转小火炖40分钟,煲汤的过程中要多次撇干净浮末。


  • 13

    时间到,汤煲好了,加入盐、胡椒粉(喜欢汤鲜可放鸡精)调味。


  • 14

    可放少许花生油增香。


  • 15

    汤碗内切入芹菜碎。


  • 16

    盛入热汤。


  • 17

    成品。汤鲜味美。




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作者: Djb222    時間: 2024-4-26 09:34
鴨肉應該跟冬瓜一起煲湯
作者: jimdyh    時間: 2024-4-26 09:54
老鸭煲里放萝卜,可不可以这样来理解呢




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