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標題: 豆腐焖牛肉 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-6-27 20:37
標題: 豆腐焖牛肉
食材明细
主料
牛肉适量
豆腐适量

辅料
葱花适量

调料
花生油适量
老抽适量
蚝油适量
玉米淀粉适量
盐适量
生抽适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

豆腐焖牛肉的做法步骤

1

豆腐切块备用。

2

牛肉洗净切薄片。

3

加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。

4

再加入少许花生油抓匀锁住住水份腌制备用。

5

锅中热油放入豆腐。

6

将豆腐煎至两面金黄。

7

放入牛肉。

8

加入适量清水。

9

适量蚝油，生抽，盐调味，大火煮开焖两三分钟左右。

10

淀粉水勾芡后煮开。

11

洒上葱花即可。

12

成品。

13

成品。

14

成品。

2024052717167768602056958010238.jpg (411.03 KB, 下載次數: 85)

作者: jimdyh 時間: 2024-6-28 01:13
这个豆腐可不是一般的豆腐，应该是卤水过的

作者: Djb222 時間: 2024-6-28 10:06
這麼做牛肉不會很老嗎？

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