1
鲜虾去壳处理好洗净开背备用。
2
蚝仔加入适量淀粉抓匀清洗干净备用。
3
香葱洗净切葱花。
4
前腿肉洗净切块剁碎备用。
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面条备用。
6
锅中热油放入肉沫翻炒。
7
加入适量蚝油，生抽，老抽炒匀。
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加入适量清水。
9
适量盐调味。
10
加入适量沙茶酱，大火煮开两分钟左右。
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放入虾仁。
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放入蚝仔。
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大火煮开至断生。
14
适量淀粉水勾茨后备用。
15
锅中水开放入面条。
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煮好的面条捞出盛入盘中。
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淋上炒好的配料，洒上葱花即可。
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成品。
19
成品。
20
成品。
