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[主菜] 猪肉韭菜槐花水饺

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2024-6-13 09:18:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 面粉约200克
    • 清水跟面粉的比例越是1:1.2
    • 食盐1克
    • 猪肉糜150克
    • 韭菜80克
    • 槐花100克
    • 生抽10克
    • 鸡精1克
    • 花生油10克

    辅料
    • 清水适量

    • 咸鲜口味
    • 工艺
    • 一小时耗时
    • 简单难度

    猪肉韭菜槐花水饺的做法步骤

    • 1

      取面粉,放小许食盐,可以使面团更筋道

    • 2

      放清水

    • 3

      揉成面团,放一边醒着

    • 4

      自己种的韭菜摘洗干净

    • 5

      槐花焯水浸泡

    • 6

      肉糜化冻

    • 7

      肉糜切开,韭菜切末,放一起

    • 8

      加食盐和鸡精

    • 9

      放生抽和花生油

    • 10

      搅拌均匀

    • 11

      槐花撰干水分

    • 12

      放馅料里

    • 13

      搅拌均匀

    • 14

      醒好的面团

    • 15

      取一块,搓长条

    • 16

      揪成剂子

    • 17

      擀成面皮

    • 18

      包饺子

    • 19

      包好的饺子

    • 20

      锅烧水

    • 21

      水开下饺子

    • 22

      煮4开即可

    • 23

      捞出饺子装盘

    • 24

      成品。汤汁鲜美,美味可口。



    2019051515578756104791806550.jpg (85.45 KB, 下載次數: 0)

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2024-6-24 17:51:56 |只看該作者
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