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[湯類] 蛤蜊冬瓜汤

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laolicaidao4

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比思貴賓

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TA的每日心情

	無聊 2024-11-6 09:17

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-6 06:12:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

蛤蜊冬瓜汤

【材料】：冬瓜600克，蛤蜊150克，咸肉一小块，盐少许，料酒适量

【做法】：1、蛤蜊买回来后用盐水静养些时间，清洗干净，咸肉洗净后切小块，冬瓜去掉外皮和瓜瓤，清洗干净后切成厚薄均匀的片。

2、锅中倒入适量的清水，煮开后放入适量料酒，然后把蛤蜊放入锅中，等蛤蜊的口全部张开捞出。

3、煮蛤蜊的水不用倒掉，过滤后放入锅中，然后把咸肉和冬瓜一起放入锅中，煮开后加少许的盐调下味，然后把蛤蜊放入锅中，再次煮开后即可熄火。

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jimdyh

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教授

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TA的每日心情

	開心昨天 01:33

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-5-2 12:51:46 |只看該作者

冬瓜汤里加蛤蜊，海鲜味也有了

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独步苍穹

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大學生

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板凳

發表於 2024-5-14 15:41:55 |只看該作者

不错，不错，不错

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