油泼辣子面

雨落润田

食材明细
主料

• 宽面150g
  

辅料

• 绿豆芽50g
• 韭菜50g
  

调料

• 盐适量
• 葱花少许
• 蒜蓉少许
• 生抽适量
• 陈醋适量
• 辣椒面适量
• 味精少许
• 热油适量
  

• 酸辣口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

油泼辣子面的做法步骤

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  1
  
  最简单的做法就是把平时的手擀面切的宽一点，不影响口感。不需要放盐、油，弄的到处油腻腻的。
  
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  2
  
  待面条煮熟，放绿豆芽和韭菜。根据自己的喜好，想放什么放什么。
  
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  3
  
  盛入碗中。
  
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  4
  
  葱蒜切碎。
  
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  5
  
  放入盐、味精靠边放。
  
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  6
  
  放入葱花、蒜蓉、辣椒面。生抽、陈醋。
  
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  7
  
  油要烧热到冒烟。
  
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  8
  
  趁热浇在辣椒面、葱花和蒜蓉上，听到此啦的响声。
  
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  9
  
  成品。
  
  

jimdyh

第一次见这个还是赵本山拍的三枪

贾部长537

油泼面。