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[LV.Master]伴壇終老
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1
准备好酸菜,鸡肉焯水,粉条提前泡一下。
酸菜切块。
3
锅热油,放入花椒和鸡肉。
4
加点酱油,料酒和豆瓣酱。
5
加姜蒜炒香。
6
加入酸菜。
7
翻炒入味。
8
加一大碗水。
9
炖上15分钟。
10
加入粉条。
11
再继续炖煮15分钟。
12
加点鸡精调味。
13
盛碗,撒上葱末。
1、粉条提前泡几小时,让其变软。 2、酸菜有盐,还加了酱油和豆瓣酱,后面加盐要适量。 3、酸菜和鸡肉炒再过炖会更香。
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