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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 浓香红烧大排香干

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發新帖

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[內地] 浓香红烧大排香干

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-5 19:27:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

调料：
料酒，一勺
老抽，一勺
椒盐粉，少许
植物油，一勺半
八角茴香，半个（三瓣））
白糖，两茶匙
做法：
1，大排洗干净，用刀背敲松敲薄后，铺平放碗内
2，碗内用一勺料酒一勺老抽和少许椒盐粉调一下
3，将调好的汁浇入大排内，酱腌20分钟
4，将香干斜披成三角形，更利于入味
5，坐锅热油一勺半，均匀荡开
6，将大排捞起入油锅两面都煎一煎
7，再放入香干一起干煎一小会儿
8，加入八角茴香少许，并倒入刚才剩下的料酒酱油汁
9，加点水，大火烧开之后转中火炖一会儿
10，汤汁差不多的时候加糖适量
11，略煮收汁将干未干即可关火

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TA的每日心情

	開心 2024-10-19 02:36

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[LV.5]常住居民I

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沙發

發表於 2013-8-9 15:22:40 |只看該作者

这是哪里的作法啊呵呵

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921 主題	3 好友	4048 積分

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TA的每日心情

	衰 4 天前

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[LV.10]以壇為家III

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板凳

發表於 2013-11-25 15:27:21 |只看該作者

不知道还以为是蒜烧香干呢

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2 小時前

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2014-12-18 23:31:41 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着挺好吃的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

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5^#

發表於 2016-4-22 15:42:33 |只看該作者

下来看看

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TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

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6^#

發表於 2016-4-23 12:08:51 |只看該作者

下来看看

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TA的每日心情

	無聊 2024-11-9 14:19

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[LV.10]以壇為家III

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7^#

發表於 2016-5-6 17:52:14 |只看該作者

可以是试试。。。。。。。。

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TA的每日心情

	奮斗 5 天前

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2018-2-20 12:49:44 |只看該作者

这个好像不错哦

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71 主題	1 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	衰 2024-11-30 07:19

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[LV.10]以壇為家III

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9^#

發表於 2018-8-20 08:25:02 |只看該作者

来看看~~~~~~

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TA的每日心情

	開心昨天 21:08

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[LV.Master]伴壇終老

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10^#

發表於 2019-5-23 11:27:24 |只看該作者

非常喜爱

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