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[粉,面,飯] 香煎玉米饼

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雨落润田

5350 主題	1 好友	2萬積分

比思貴賓

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TA的每日心情

	慵懶昨天 13:01

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[LV.10]以壇為家III

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發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-5-9 16:24:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

玉米150g
面粉300g

辅料

调料

食用油适量
糖50g
清水500ml

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

香煎玉米饼的做法步骤

1

甜玉米。
2

剥出玉米粒。
3

只用了一半的玉米粒，加入500毫升的清水，破壁机打成汁。
4

打好的玉米汁倒入碗内。
5

加入面粉，酵母粉，糖，炼奶，食用碱。
6

搅成无颗粒状的面糊。
7

盖上保鲜膜，放入冰箱，低温发酵一晚。
8

第二天清晨，取出已经发酵好的面糊。
9

用勺子搅动排气。
10

取四孔平底不粘锅，锅烧热倒入食用油。
11

舀入面糊。
12

一面定型后翻面，两面煎至金黄鼓起即熟了。
13

成品。

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Djb222

1 主題	1 好友	1150 積分

高中生

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TA的每日心情

	奮斗 1 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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發消息

沙發

發表於 2024-5-10 10:10:29 |只看該作者

加點奶油餡就更好了

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jimdyh

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教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 8 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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發消息

板凳

發表於 2024-5-28 12:36:09 |只看該作者

金黄焦脆，一看就香啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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