南瓜扒肉片

杨幕

原料：南瓜、猪里脊
配料：姜片、蒜片、葱段、椒片、蒜末
调料：料酒、鸡精、细盐、蚝油、生抽、湿生粉
做法：
)原料图，南瓜去加切片，猪里脊去筋膜切片备用。
2)肉片用料酒、鸡精腌5分钟备用。
3)烧开水将南瓜片过水至七成熟捞











出。
4)烧锅下油，爆香蒜末，倒入南瓜片翻炒，用鸡精、细盐调味后码入盘中待用。
其实这就是一道蒜香南瓜片了，接着我们来把肉片扒上。

5)将肉片滑油捞出备用。
6)留低油，爆香姜片、蒜片、葱段、椒片。倒入适量高汤或开水，用鸡精、细盐、蚝油、生抽调味成扒汁。
7)倒入滑好的肉片，用湿生粉勾芡。
8)将炒肉片扒在炒好的南瓜即可

甘草

营养很全面

ZZ哥1985

这个 不错。。。。