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[主菜] 蜂蜜黑胡椒烤里脊

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八路军的哥

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樓主

發表於 2021-2-11 14:00:20 |只看該作者 |正序瀏覽

材料
主料：里脊，土豆，料酒，黑胡椒粉，姜粒，少许盐，3大匙老抽

做法
1.把肉洗干净，放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞洞，这样既可以更好入味，又能防止肉加热后紧缩。之后入冰箱腌2――4个小时。我腌了3个半小时，已经很入味了。
2.土豆切片泡下水，然后平铺到烤盘上。上面淋少许色拉油。
3.肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上，然后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟，这样就好了~~~~如果拿不准，可以用根牙签戳进去看看熟了没有。里脊肉嫩，是很好熟滴~~~千万不要烤糊了，那不仅对人体没有好处，反而会致癌哦

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甘草

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2022-10-31 08:37:22 |只看該作者

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