金汤肥牛

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最近金汤肥牛的风可不小哦，喜欢酸酸辣辣的亲们可要试一试哦！

原料：肥牛卷、金针菇、黄豆芽、西红柿、青红椒圈、山椒、姜片、蒜片、醋、盐、糖、料酒。

做法步骤：

第1步、酸辣开胃的金汤肥牛，一起来做吧！

第2步、金针菇焯水捞出放入碗中。

第3步、锅里放油烧热，依次放入黄豆芽、盐，炒熟盛出放入碗中。

第4步、锅里放油，放入姜片蒜片爆香。

第5步、放入山椒、西红柿炒出汁水。

第6步、再放入水（高汤），放入醋、盐调味，放少许糖提味。

第7步、小火煮十分钟至材料出味。

第8步、捞出汤渣，放入青红椒圈略煮片刻。

第9步、另起锅烧开水放入少许料酒。

第10步、放入肥牛卷焯熟，不要煮太久哈。

第11步、捞出后，把肥牛卷放在素菜上面。

第12步、倒入金汤。

第13步、把青红椒放在上面点缀，一下子你的的菜就又好看又好吃啦。