香橙牛奶布丁

雨落润田

香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。食材明细
主料

• 橙子2个
• 清水250克
• 柠檬汁5克
• 白砂糖40克
• 吉利丁片5克
  

辅料

• 牛奶200克
• 淡奶油150克
  

牛奶布丁原料

• 白砂糖40克
• 吉利丁片10克
  

• 甜味口味
• 烘焙工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

香橙牛奶布丁的做法步骤

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  1
  
  橙子两个洗净后切掉外皮，然后切出果肉备用。
  
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  2
  
  把清水250克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一起，煮至微沸，让白砂糖完全融化。
  
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  3
  
  然后加入果肉，煮沸1分钟后关火。
  
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  4
  
  放一边完全放凉后冷藏备用。
  
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  5
  
  取吉利丁片10克，浸泡在冷水里软化备用。
  
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  6
  
  把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克，小火煮至白砂糖完全融化后关火。
  
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  7
  
  取出泡软的吉利丁片，挤掉水分，加入进去，搅拌至完全融化。
  
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  8
  
  把牛奶布丁倒入模具里，放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。
  
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  9
  
  牛奶布丁完全定型后，取出来了放一边备用。取吉利丁片5克，浸泡在冷水里软化备用。
  
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  10
  
  再取出有果肉的橙汁，过筛出橙汁，煮至煮至50-60℃。
  
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  11
  
  加入泡软的吉利丁片，挤掉水分，搅拌至完全融化即可。
  
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  12
  
  先在牛奶布丁上面放上橙子果肉。
  
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  13
  
  然后倒入橙汁即可。
  
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  14
  
  最后放冰箱冷藏3-4小时定型即可。
  
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  15
  
  香橙牛奶布丁，完成O(∩_∩)O
  
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  做法简单又快手，快来试试吧！
  
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  口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁。
  
  

mighty3211

值得一试啊，看着好吃

xnlj1967

这个布丁也可以学做一下。