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[主菜] 剁椒蒸排骨

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HZHAI2010

3602 主題	327 好友	1萬積分

教授

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

樓主

發表於 2014-2-2 14:12:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料：食盐1/2茶匙姜1小块生抽1/2汤匙剁椒1汤匙老干妈1汤匙植物油1汤匙细香葱1根

剁椒蒸排骨的做法
1.新鲜的猪小排洗干净后剁成约3厘米的小段
2.锅中放适量清水，放入排骨焯去血水
3.焯好后捞出来用流水冲干净浮沫
4.姜去皮切成丝
5.炒锅内放少许植物油烧至五成热，放入剁椒、老干妈和姜丝爆香
6.放入焯好的排小排，翻炒均匀
7.放少许盐和生抽调味
8.盛入盘中，上蒸锅大火蒸半个小时，想省煤气也可以用高压锅，那样的话冒气后蒸十分钟就好了

201311061526363665.jpg (53.46 KB, 下載次數: 73)

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你是偶的狼，色到忧伤……

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piaolingjijie

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教授

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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沙發

發表於 2019-3-17 16:01:53 |只看該作者

这个挺难做的，看饿了，色香味俱全~

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