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[主菜] 水煮牛肉

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永久貴賓

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發表於 2012-11-1 14:37:24 |只看該作者 |倒序瀏覽
1.在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;2.将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝;3.油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖,胡椒粉烧沸放牛肉,弄好后放入青菜;4.将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成。

水煮牛肉.jpg (5.27 KB, 下載次數: 12)

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    發表於 2019-3-26 04:44:29 |只看該作者
    色香味俱全,有机会试一下,看饿了~
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    發表於 2024-3-10 08:18:56 |只看該作者
    鲜嫩可口
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-3-12 00:57:07 |只看該作者
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    也是经典川菜吧,虽然辣,但是辣的美味
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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