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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 金莎四季豆

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[主菜] 金莎四季豆

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-8-9 13:45:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

金莎四季豆

材料
四季豆约200g咸鸭蛋1颗蒜头一个盐少许

做法

1
挑好后（头尾撕掉）的四季豆切段
2
蒜头切片再对半切，咸鸭蛋蛋白蛋黄分开切，一般是只用蛋黄，剩下的蛋白可以料理其他菜肴或一同加入（此时可以先煮水）
3
锅冒小泡泡时即可川烫四季豆
4
烫熟后尽量沥干水份
5
热锅热油后下蛋黄至冒泡，可用汤匙压一压蛋黄，再下蒜→四季豆→蛋白，拌炒均匀起锅
6
完成上桌

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沙發

發表於 2021-8-9 14:59:18 |只看該作者

看着很不错啊

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板凳

發表於 2021-8-9 15:00:15 |只看該作者

看着很不错啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2022-8-28 10:29:46 |只看該作者

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创新的美味

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	開心 2024-4-28 10:42

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[LV.7]常住居民III

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5^#

發表於 2022-8-29 10:53:20 |只看該作者

看着很不错啊

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