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[主菜] 五彩发菜汤

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  • TA的每日心情
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-12-17 02:50:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 发菜适量

    辅料
    • 胡萝卜适量
    • 鸡蛋适量
    • 金针菇适量
    • 小葱适量

    调料
    • 适量
    • 香油适量
    • 白胡椒粉适量
    • 淀粉适量

    • 原味口味
    • 工艺
    • 半小时耗时
    • 简单难度

    五彩发菜汤的做法步骤

    • 1

      发菜提前一小时泡发。

    • 2

      胡萝卜切丝,金针菇切段,小葱切碎。

    • 3

      鸡蛋打散,煎成蛋饼。

    • 4

      鸡蛋饼切细丝。

    • 5

      一勺淀粉,加水化开备用。

    • 6

      水烧开,先下入胡萝卜丝煮软。

    • 7

      再依次下入发菜,金针菇煮开。

    • 8

      放入鸡蛋丝,盐,白胡椒粉调味,倒入水淀粉,煮开关火。

    • 9

      倒点香油,撒上葱花。

    • 10

      五彩发菜汤。



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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-12-28 17:04:07 |只看該作者
    酒席上一般跟大肘子一起搭配!!
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