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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鱼香荷包蛋



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[主菜] 鱼香荷包蛋

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awfi1983

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    發表於 2015-11-28 22:35:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材准备主料：鸡蛋5个；
    原料：切碎的葱花15克、泡红辣子25克、姜末10克、蒜末15克；
    佐料：盐少数、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖1羹匙（15ml）、醋1羹匙（15ml）、味素少数、湿淀粉1茶匙
    制作步骤
    1、平底锅内放入适量油（约4羹匙），烧至8成热（冒烟）；
    2、磕入鸡蛋煎至两面金黄的钱袋蛋，可以在鸡蛋上撒少许盐。
    3、依次把所有鸡蛋煎成钱袋蛋，将煎好的钱袋蛋放入盘内数说优点。
    4、将泡红辣子剁碎，在一个碗内将盐、料酒、生抽、糖、醋、味素、湿淀粉加水调成芡汁待用。
    5、炒锅内放少许油（约1羹匙），下泡椒、姜末、蒜末，炒出喷鼻味。
    6、下煎好的鸡蛋，再将芡汁倒入锅中，大火烧开，再用文火收浓便可。
    7、出锅前撒上切碎的葱花便可。

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    鱼香荷包蛋

    鱼香荷包蛋

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    jxf

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    發表於 2015-11-29 11:03:15 |只看該作者
    有创意。
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    zxyangyl

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    發表於 2015-11-30 07:35:09 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个看到就有食欲啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    awfi1983

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    5#
    發表於 2015-12-1 20:47:23 |只看該作者
    这个菜真的很好吃，也很简单，我常做。要是用鹅蛋那是最好的，有鲜味比鸡好吃。
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    蒼之濤

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    發表於 2015-12-2 09:54:58 |只看該作者
    辣椒我就不喜歡了，現在
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2015-12-11 14:42:17 |只看該作者
    确实有创意，鱼香茄盒比较喜欢，荷包蛋下不了口
    签名自行百度傅美美签名傅美美
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    10#
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