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[主菜] 黑木耳肉丝茭白

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laolicaidao4

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發表於 2023-10-5 16:52:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

黑木耳肉丝茭白

【材料】：茭白400克，黑木耳30克，猪肉1小块，盐适量，料酒适量，糖少许，油适量

【做法】：1、黑木耳提前用温水泡发后，用清水冲洗干净，撕成小块，猪肉清洗干净后，切成肉丝，加些料酒，少许盐和淀粉腌制一下，茭白剥去外面的壳，清洗后切成细丝。

2、锅中热油，放入腌好的肉丝快速划炒散，等肉丝变色，把茭白丝和黑木耳放入锅中，一起炒匀后加入适量盐翻炒均匀后加少许热水，煮开加少许糖调味即可熄火。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-4-28 10:25:08 |只看該作者

黑木耳和肉丝，想起郭德纲相声里的软熘肉片，非常知名的家常菜

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