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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 台湾小吃-棺材板

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[台灣] 台湾小吃-棺材板

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

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^#

發表於 2012-5-16 20:53:05 |只看該作者 |正序瀏覽

据说在三四十年前，台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“机关板”的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢？他想来想去没想出来。有一天，他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材，于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊，加上名称的“怪”与“邪”，最后这种点心受欢迎的程度，远远超过了“机关板”，成为台南至今盛行的独特小吃。

　　看来“棺材板”不仅能吃，而且好吃。不过需要提醒的是，“棺材板”一定要趁热吃，这是因为放在面包里的馅料，成分含有很高的面粉质，放久了易变酸，自然就不好吃了。所以台湾卖“棺材板”的小吃摊，都是采用现点现炸的方式。当然如果您是在家里自己做，就没有这个顾虑了。至于这种小吃用什么料、怎么制作，那是要保密的。

308785172.gif.jpg

308785172.gif.jpg

台湾小吃, 棺材板

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	奮斗前天 17:48

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27^#

發表於 2023-8-24 12:54:01 |只看該作者

好资源加分！

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11 主題	1 好友	5838 積分

TA的每日心情

	奮斗 2023-7-25 09:05

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[LV.10]以壇為家III

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26^#

發表於 2023-6-26 08:56:46 |只看該作者

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TA的每日心情

	奮斗 2023-4-18 13:49

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[LV.10]以壇為家III

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25^#

發表於 2023-1-31 10:06:42 |只看該作者

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TA的每日心情

	無聊 4 天前

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[LV.10]以壇為家III

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24^#

發表於 2022-1-10 13:55:07 |只看該作者

看起来挺好吃。。

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TA的每日心情

	難過 2022-4-15 08:09

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[LV.6]常住居民II

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23^#

發表於 2021-10-22 10:54:44 |只看該作者

看着不错呀

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TA的每日心情

	怒 2024-6-19 04:01

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[LV.6]常住居民II

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22^#

發表於 2021-1-21 21:19:20 |只看該作者

芝士好吃

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1 主題	1 好友	570 積分

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TA的每日心情

	無聊 4 天前

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[LV.10]以壇為家III

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21^#

發表於 2021-1-17 13:26:21 |只看該作者

棺材板
名字真有个性

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 14:26

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[LV.Master]伴壇終老

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20^#

發表於 2020-7-29 14:35:07 |只看該作者

好古怪的小吃呀

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12 主題	0 好友	6949 積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 22:55

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[LV.Master]伴壇終老

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19^#

發表於 2018-2-20 02:27:37 |只看該作者

这个好像不错哦

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TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

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18^#

發表於 2016-8-28 22:33:49 |只看該作者

下来看看

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