|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 1076|回復: 3
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 醋酥鲫鱼[图]

[複製鏈接]

3147

主題

56

好友

1萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

該用戶從未簽到

推廣值
0
貢獻值
2198
金錢
18100
威望
10620
主題
3147

文章勇士 文明人 中學生 高中生 大學生 回文勇士 簽到勳章 男生勳章 教授 簽到達人 附件高人 附件達人 文章達人

跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-30 15:51:09 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic2488.jpg ·配  料:
主料:小鲫鱼  
辅料:猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适量,葱、白糖、醋、香油(四者与鲫鱼比例为3∶1∶2∶1∶5)

·操  作:
1、将猪肉皮刮净,于开水中汆透,捞出卷成卷。葱切3寸长的段,姜切片;  

2、在沙锅里垫上猪骨、猪箅子,把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈(中间留一孔),加入葱段、姜片、大料。再按鱼的码法,在两条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾部的空隙里,撒上白糖,放入醋、酱油、盐、香油、料酒和清水,清水以浸没鱼为度。烧开后,用微火把鱼煨至酥烂,晾凉装盘,浇上原汤,即可
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

1

主題

1

好友

1108

積分

高中生

Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    14 小時前
  • 簽到天數: 394 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    655
    威望
    1108
    主題
    1
    沙發
    發表於 2024-6-4 09:14:02 |只看該作者
    怎麼烏漆嘛黑的?
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    8588

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    21 小時前
  • 簽到天數: 1973 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    867
    威望
    8588
    主題
    0
    板凳
    發表於 2024-6-4 10:40:17 |只看該作者
    和猪皮一起做?目的是啥呢?突出鱼的鲜味?
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    3

    主題

    0

    好友

    640

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    12 小時前
  • 簽到天數: 1212 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    5
    金錢
    728
    威望
    640
    主題
    3
    地板
    發表於 2024-6-25 23:30:59 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    豪翰车怎么样
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-10-30 23:14 , Processed in 1.027334 second(s), 28 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部