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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蒜蓉西兰花



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[主菜] 蒜蓉西兰花

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瑰材堂

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小學生

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2022-1-22 08:57

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    [LV.3]偶爾看看II

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    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2021-4-26 15:18:18 |只看該作者 |倒序瀏覽


    先把需要的食材提前准备。



    西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。



    胡萝卜去皮切薄片，胡萝卜一丢丢即可这里主要是为了配色。



    锅中加入适量清水烧开，水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。



    焯西兰花时可以加一点点橄榄油跟食盐，防止西兰花变色。



    加一点点食盐。西兰花烫熟后立即捞出过冷水，可以保证其脆嫩口感。



    西兰花焯好水后，捞出过冷水控干水分，放入碗中加入少许陈醋，喜欢酸一点可以多来点醋。



    加入酱油调味。



    少许香油。



    蒜泥。



    喜欢吃辣可以来点辣椒油非常香哦。

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    蒼之濤

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    教授

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    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    沙發
    發表於 2021-4-27 10:07:44 |只看該作者
    西藍花我喜歡食
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    自然熟

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-8-21 09:41

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-4-27 10:10:30 |只看該作者
    少许香油。会更香
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    月下煮酒醉红颜

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  • TA的每日心情
    無聊
    2021-4-30 08:33

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    [LV.5]常住居民I

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    地板
    發表於 2021-4-30 20:36:15 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    多吃素食好
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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    教授

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  • TA的每日心情
    開心
    5 小時前

    • 簽到天數: 3528 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-10-11 12:09:48 |只看該作者
    清爽无比
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    jizhua209

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  • TA的每日心情
    郁悶
    2024-6-29 01:15

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2022-10-20 12:55:43 |只看該作者
    低油低脂
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    山贼与海盗

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    高中生

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-10-12 08:53

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2022-10-21 09:10:16 |只看該作者
    营养佳品
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